具体投放计划如下：
一是向主城九区市场投放5000吨政府储备冻猪肉。重庆主城九区储备冻猪肉投放工作于2019年12月22日开始，至2020年1月31日结束，为期40天。投放品种为Ⅱ号肉(前腿精瘦肉)和Ⅳ号肉(后腿精瘦肉)。
采取团体采购和市场零售两种方式，将储备冻猪肉直接投放到团体食堂、市民等终端消费群体。其中团体采购经当地商务主管部门审核备案后，在指定承储企业—重庆海若农业发展有限公司购买;市场零售将在永辉、新世纪、重客隆和家乐福4家超市的109个门店设立“政府储备冻猪肉投放点”，按照22元/斤零售价格进行销售。当市场精瘦肉零售价格涨跌超过20%，市政府将适当调整储备冻猪肉投放价格。
二是安排6000吨政府储备冻猪肉保障远郊区县猪肉市场供应。远郊区县根据当地猪肉市场供需情况自行安排区县级储备冻猪肉投放工作，如市场供应紧缺仍有需求，可申请市级储备投放。
三是组织替代品(牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、兔肉、鱼类)供应市场。投放期间，将组织永辉、重百新世纪、家乐福、重客隆等大型超市加大牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、兔肉、鱼类等替代品供应，满足市民多样化消费需求，减轻猪肉供应压力。
重庆市商务委相关负责人表示，通过本次投放，将有效增加猪肉市场供应量万余吨以上，保障元旦、春节期间的猪肉市场供应，满足市民多层次的消费需求，真正发挥政府储备应急保供的“稳定器”作用。
