面粉企业今年如何渡过生死期?

　　目前山东河北的各地储备库都在敞开收购当地的雨前小麦。而且车辆特别多，基本上当天都卸不下来。这几天小麦为何如此充足?最关键的一个因素就是资金问题。粮点上资金都非常有限，资金用完了，再不销售一部分就无法周转了。粮点上目前收购到的雨前小麦并不是很多，有些粮点多的一千多吨，少的也就个几百吨，在粮库排队销售小麦的，基本上都是资金紧张的。凡是资金比较充足的，根本舍不得卖掉手中的这些雨前的优质小麦。而且收购价格越来越高，现在粮点上雨前小麦的收购价格一般在1.15元/每斤左右，较前期涨了2-3分钱，按目前的这个价格去到粮库卖1.18元每斤，算下来根本挣不到钱。而面粉企业因为卸车速度较快，价格一直比粮库低2分钱左右。

　　近几天的粮库火爆场面不会维持多长时间。当粮点上把手中的便宜小麦卖完了，再收到手的就是高价的小麦，再按目前的粮库收购价格销售是不可能了。那个时候，粮库只有抬高收购价格了。现在能收到小麦的粮库应该偷着乐吧。

　　黄河以南的几个省份的粮食储备库也是非常郁闷，仓库早就腾出来了，就准备开秤收购小麦了。可是天公不作美，气候变化使当地的小麦达不到入库标准，各个粮食储备库都在想办法如何解决这个问题。而目前唯一可行的办法就是在山东河北地区采购，这种操作有点违反原则，可是不这样操作，就收不到合格的小麦，也就拿不到保管费。大家想想今年东北粮库是如何从华北大量调玉米的。南方省份跨地区采购小麦是不可避免的。

　　北方的北京、天津、内蒙、山西、河北北部等地区基本上每年都是采购河北中部和山东西部的小麦。今年更积极，北方小麦还没有下来，就开始开秤收购了，唯恐错过小麦供应高峰期，以后收购就更困难了。

　　从南方、华北、北方这三大部分来看，南方和北方好像都变成了销区，只有华北成了产区。而华北的小麦今年并不乐观，不但是产量减了两成，雨后麦也占了一定的比例。按这么算来，今年华北较去年只有50%可以达到入库标准的小麦。再加上全国的储备库都来用这点小麦补库，后期的小麦价格走势大家可以想象。当然还有雨后小麦。今年的雨后小麦只有两个去处，没有赤霉病和芽麦的可以进面粉厂，只是价格较雨前小麦要低不少，那些芽麦和赤霉病严重的小麦也只能进饲料厂了。

　　所以今年的小麦比较特殊，会有三个价格区间。第一个价格区间：1.18-1.30元/每斤，这个价格区间也只有雨前收割的品质优良的小麦才能够卖到这个价格。第二个价格区间：1.05-1.18元/每斤，这个价格区间是赤霉病和芽麦都不超标的华北地区的比较好的雨后麦，这部分小麦也进了面粉厂。第三个价格区间：0.8-1.05元/每斤。这个价格区间主要是南方的劣质雨后小麦为主，这部分小麦只能去做饲料了。

　　从以上分析可以看出，今年的小麦市场有以下特点：一是今年小麦减产严重，大约减产20%。二是过麦期间雨水不断，雨后小麦太多，优质小麦太少。三是粮库补库数量巨大，基本上是去年的两倍还要多(尤其华北地区)。四是粮点上开秤价格比较低，农户都没有卖到好价钱。五是今年面粉企业经营困难，大部分没有入市抢购小麦。