待解决
1. 优质乳猪饲料应具备哪些特点
乳猪饲料可根据营养成分及其功能将其分为 “简单乳猪料”如玉米—豆粕型; “半复杂乳猪料”，含一定量的动物蛋白，如鱼粉等;
“复杂乳猪料”，普通的玉米、豆粕含量极低，而膨化的玉米和大豆含量较高，优质动物蛋白、乳糖、乳脂等含量较高，如代奶粉、乳清粉、巧克力粉、血浆蛋白粉等。这种乳猪料是针对哺乳仔猪及早期断奶仔猪的生理特性(消化、代谢、免疫)来设计配制的，是与仔猪的营养需要和消化能力相吻合的，因此可称之为“优质高效乳猪料”。它具备以下4个特点：
1.1 适口性好，色、香、味俱佳;
1.2 消化吸收率高，饲料报酬高，增重快;
1.3 具有防病、抗应激功能;
1.4 优越的性价比，即投入适当，产出较高。
2. 配方设计
在配方设计中，可适当选用喷雾干燥血浆蛋白粉、肠膜蛋白粉、高蛋白乳清粉、均质化乳脂或优质大豆磷脂和小肽类产品，其饲用效果更好。
2.2 选择优质原料
2.2.1 基础原料：玉米必须新鲜无霉变，水份≤14%，粗蛋≥8%，消化能≥14.27MJ/kg;豆粕新鲜无霉变，水份≤13%，粗蛋白≥44%，消化能≥13.2MJ/kg(去皮豆粕更优)。
2.2.2 特殊原料：选择优质的含高乳脂、高乳糖以及动物蛋白原料，而且必须符合饲料卫生标准。当前可供选择的一些进口原料或利用国外技术生产的国产优质原料如下：
①乳脂50：是美国乳品专业有限公司生产，含粗脂肪≥50%，粗蛋白6%，粗纤维≤0.2%，乳糖≥33%，消化能≥23MJ/kg。其特点是脂肪球直径为3~5微米，消化吸收率高。
②蛋能宝：是荷兰斯洛顿有限公司制造，含粗脂肪24%，粗蛋白20%，乳糖35%，粗纤维0.8%，消化能23.4MJ/kg。其特点是脂肪颗粒小为1~3微米，全部由短、中链脂肪酸构成，易于被幼小动物吸收，可促进免疫机能的提高。
③宝莱高脂乳清粉：由法国宝莱蛋白质乳品公司制造，含脂肪40%，乳糖39%，蛋白质5.5%，消化能23MJ/kg。其特点是油脂均质微滴化，直径<5微米，且被乳清蛋白、乳糖复合物包被，消化利用率较高。
④肠膜蛋白，由美国新多福有限公司制造，有DPS40和DPS50两种，含粗蛋白40%~49%，脂肪6.0%~7.5%，赖氨酸2.7%~3.1%，消化能≥16.3~16.7MJ/kg。其特点是含有大量的寡肽，吸收速度更快，效率更高，有缓解应激功效。可代替血浆蛋白粉，从而降低配方成本。
⑤喷雾干燥血浆蛋白粉：由美国蛋白质公司制造，含粗蛋白≥75%，赖氨酸≥6.0%，蛋氨酸≥2.0%，消化能≥15.4MJ/kg。其特点是富含免疫球蛋白和促生长因子、干扰素、激素、溶菌酶，可增强仔猪免疫机能，缓解应激反应。
⑥仿生肽：由北京英华新知科技发展有限公司生产，含粗蛋白≥64%，赖氨酸≥4.1%，蛋+胱≥3.1%，苏氨酸≥3.2%，消化能≥13.5MJ/kg。其特点是富含可消化氨基酸和小肽，可等量取代优质鱼粉，含较高有机锌、铁、硒等微量元素，有改善毛色和提高生产性能的作用。此外，因含植酸酶可提高磷的吸收利用率，在全价料中可降低磷酸氢钙的用量。
⑦膨化大豆粉或蛋白磷脂：这类产品国内有很多厂家可以生产。含粗蛋白≥37%，消化能≥16.
5MJ/kg。其特点是进一步消除了大豆产品中的抗营养因子(导致仔猪腹 泻的原发性因素)，提高了大豆粉的营养价值。
⑧大豆浓缩蛋白：由ADM公司生产。含粗蛋白≥60.74%，赖氨酸≥3.89%，蛋氨酸≥0.86%，苏氨酸2.68%，消化能≥16.9MJ/kg。其特点是低抗原性、高蛋白含量，易于仔猪消化吸收，替代喷雾干燥血浆蛋白粉可降低饲养成本。
2.3 使用功能性的绿色添加剂
①酶制剂：主要作用表现在四方面：一是补充外源酶，完善仔猪的消化酶系;二是消除非水溶性抗营养因子(如纤维素)，增加饲料与仔猪内源酶的接触面积;三是诱导肠道消化酶的分泌;四是促使调整机体的激素水平，改善代谢和免疫机能。通过上述作用使仔猪对饲料营养物质的消化吸收率更高，利用力更强，增重和饲料报酬提高。当前较好的产品有芬兰酶、溢多酶、百福酶等可供选择。添加量为0.03%~0.1%。
②酸化剂：主要功能是降低日粮PH值，使之在胃肠道保持一定的酸度，有利于乳酸菌(有益菌群)的生长，抑制有害菌群的繁殖，从而提高营养物质的消化利用率，降低腹泻率。比较好的有机酸制剂有柠檬酸、延胡索酸、蚁酸钙和乳酸。商品酸化剂有卡普乐L、卡普乐P较优。添加量为0.2%~1.2%。
③调味剂： 主要作用是改善饲料的风味(气味和味道)以刺激食欲的增加，促进早开食和采食量的提高。常用的有甜味剂和香味剂。
④微生态制剂：指有益活体微生物制剂也称益生素，生菌剂或EM制剂。其作用是在动物体内抑制有害菌群的生长和繁殖，促进有益菌群的生长和繁殖，取到“以菌治菌”、防病治病、促进生长、提高饲料利用率的作用。在仔猪饲料中添加尤为必要。
⑤防霉剂和抗氧化剂：是指防止饲料发生霉变和氧化变质的添加剂。防霉剂可选用德国产的露保细盐和美国产的克霉霸，质量和效果较好。用量为0.2%~0.3%。此外，还有一种广谱霉菌毒素吸附剂，能够有效地去除饲料中霉菌毒素对动物的有害影响，如瑞士出产的净霉灵，用量为500克~1000克/吨。抗氧化剂首选乙氧基喹啉。质量较确实，添加量为100克~150克/吨。
⑥未知促生长添加剂：是指含有未知促生长因子的对动物的生长和新陈代谢能产生促进作用，可提高机体免疫力的添加剂。如美国华达公司生产的喂大快，用量为0.3%~0.5%，效果很好。
⑦有机微量元素：如蛋氨酸锌、有机铬、有机铁、酵母硒等，具有提高机体免疫功能和养分利用率、增强生产性能的功效。
⑧抗应激制剂：具有缓解动物应激、参与免疫和重要代谢、促进生长的一类添加剂。常用的产品有应激宁、拜固舒、糖萜素、谷氨酰胺等。
⑨防疫保健剂：是指具有防病治病和促进生长并提高饲料转化率等功效的药物添加剂，通常使用的有抗生素和中草药添加剂。由于食品安全问题抗生素的使用应该受到限制。但在仔猪饲料中添加适当的抗生素还是很有必要。传统的抗生素添加剂主要有：金霉素、杆菌肽锌和喹乙醇等。新一代的抗生素有左旋氧氟沙星、氟甲砜霉素、泰妙菌素(支原净)、替米考星等，对大多数呼吸道和消化道疾病均有很好的预防和治疗效果。应根据猪群的健康状况来决定添加何种、添加多少抗生素。由于中草药添加剂具有无药残、无三致(致畸、致癌、致突变)、无毒副作用等优点，在现代及未来的养殖业中将发挥重要的优势作用。
2.4 合理的加工
①配料要准确：严格按配方添加各种原料，做到称量精确，大料用大秤，小料用小秤，计量准确度应控制在0.1%~0.3%范围内，不能造成人为的误差和错误。
②粒度要细微：主料玉米和豆粕要进行二次粉碎，粒径≤600微米，加工乳猪饲料时，必须更换小孔径的筛片(ф1.00~1.20mm)。
③混合要均匀：在双轴桨叶式高效混合机内，预混料必须混合3~5min/批，全价料混合1.5~3.0min/批。
④工艺的选择：在设备条件具备的情况下，可考虑进行膨化或制粒。无条件时可生产粉料。粒料与粉料各有利弊。
⑤包装要严密：成品乳猪料必须选用双层(有内膜)材质好的包装袋灌装，缝口要严密。
3. 优质乳猪饲料的正确利用
3.1 分阶段用料
3.1.1 哺乳仔猪前期：7日龄至断奶后1周，采用高档乳猪料饲喂，每头健康采食正常的仔猪大约耗料4~6kg。
3.1.2 离乳期：指仔猪离乳1周后至保育前期。为避免断奶后的饲料应激反应，应使用高档优质乳猪料饲喂1周，再用2~3天时间转换到饲喂过渡期乳猪料，建议采用药物保健料，以预防保育阶段某些疫病的发生。
3.1.3 离乳后期：当仔猪达到70日龄时，其免疫能力和消化机能均达到正常成熟水平，即可采用普通仔猪料(玉米—豆粕型日粮)饲喂，同样加入一定量有效的防疫保健药物。
3.2 掌握喂量，合理添加
仔猪从7日龄诱食开始，每天将极少量的颗粒料或干粉料，置于洁净、有一定容积、仔猪易于寻找的食槽中，让仔猪学会采食。经过一段教槽期后，逐渐增加补料量和补料次数，必须由少到多，循序渐进。一般到3周龄后进入旺食阶段，更要掌握好补料量和补料时机，保证所有仔猪吃到足够的饲料而不浪费。
在断奶期间，要注意饲料的平缓过渡和喂量的适当控制。在离乳3~5天内，对仔猪适当限饲，控制在自由采食量的85%~90%即可(长时间强度限饲可能引起更大的刺激和更高频率的腹泻)。在仔猪没有腹泻且饲料品质很好的情况下，要尽快进入自由采食状态，将更有利于生产性能的充分发挥。
3.3 及时补水，防止缺水
初生仔猪3日龄就有口渴感，也就是说从3日龄即应补水，补水早于补料，缺水比缺料问题更严重。特别是进入旺食期以后，尤其需要供给充足洁净、水质优良的饮水。否则会引起消化不良或腹泻。
3.4 贮存要讲究：成品料应贮存于阴凉、通风、干燥的地方。尽量使用新鲜饲料，压库时间不宜过长，尤其是粉料，更难贮存，不添加抗氧剂和防霉剂的乳猪料应在7~10天内用完，添加抗氧化剂和防霉剂的饲料应在规定的保质期内用完。
4. 做好饲养试验，检验使用效果
各猪场管理技术人员，务必安排好不同品种乳猪饲料的饲养试验。要认真选猪合理分组，详细记录饲料消耗情况，并进行称重检验。通过反复对比试验，筛选较优的乳猪饲料作为成熟定型产品，进行大批量生产及推广应用，为增加养殖效益作出实际贡献。
