猪饲料中毒的防治

　　1棉籽饼粕中毒

　　棉籽饼粕含有棉酚（有毒物质），发热霉败后毒性增大。猪对棉酚很敏感，易发急性或慢性中毒，表现为胸腹腔积水，部分器官和淋巴结充血，贫血、呼吸困难、繁殖能力下降，甚至死亡。使用棉籽饼粕必须脱毒处理。我国饲料卫生标准规定，饲料中游离棉酚的含量应小于1200毫克/公斤。不同榨油方法生产的棉酚含量不同，螺旋压榨的游离棉酚含量为680毫克/公斤，浸提的含437毫克/公斤，土法夯榨高达1580毫克/公斤。

　　除选择合理榨油方法外，采取下列措施也可预防猪棉酚中毒。①限制饲喂量。猪饲料中的棉籽饼粕含量不应超过4%-5%。按绝对量计算，成年猪日喂量不超过200克；妊娠母猪产仔前10天停喂，产仔后2周逐渐恢复喂量；3月龄仔猪日喂量不超过100克；4月龄以上日喂不超过150克；育肥猪日喂量不超过200克。②保持饲料全价。若饲料不全价，特别是缺乏维生素A和钙，则易于棉酚中毒发生。③加水煮沸1-2小时。若加入10%其他面粉类饲料同时煮沸，减毒效果更好。④用2%-3%石灰水或1%碱水溶液浸泡1天，再用清水漂洗。⑤用硫酸亚铁水溶液浸泡。1%硫酸亚铁配制水溶液浸泡时，将1.25公斤工业用硫酸亚铁溶于125公斤水中，浸泡50公斤棉籽饼粕，中间搅拌几次，一昼夜即可。

　　除棉酚外，棉籽饼粕中还含3.05-3.1毫克/公斤的单宁和1.61%-1.82%的植酸。用植酸酶处理棉籽饼粕后，不仅磷的利用率提高，粗蛋白和氨基酸及一些金属离子的利用率也有所提高。经脱毒的棉籽饼粕日喂量也不能太大。若出现棉酚中毒，可用5%的小苏打液洗胃，胃肠内容物多且胃肠炎严重时，可喂服5-10克磺胺咪。

　　2菜籽饼粕中毒

　　菜籽饼粕含粗蛋白34.4%-41.8%，赖氨酸少、蛋氨酸多。菜籽饼粕的缺点是含有芥子酸、硫葡萄糖甙、单宁和植酸等抗营养因子。硫葡萄糖甙本身无毒，但在一定湿度和温度条件下，经水解产生有毒性的异硫氰酸盐和恶唑烷硫酮，引起猪甲状腺肿、胃肠炎和肾炎，抑制生长，影响母猪繁殖，喂量过多甚至可导致死亡。芥子酸有强烈的辛辣味，对胃肠有刺激性，适口性差，不宜饲喂仔猪。品种不同的菜籽饼粕中硫葡萄糖甙的含量不同，按甘蓝型、芥菜型和白菜型的顺序递减。我国国标规定，菜籽饼粕中的异硫氰酸盐不得超过4000毫克/公斤，配合饲料中不得超过500毫克/公斤。

　　实际有效且操作简单的去毒方法是水煮法和土埋法。水煮法是把菜籽饼粕打碎加水煮沸0.5-1小时。土埋法是将菜籽饼粕粉碎成面，按1∶1加水拌匀，置于土坑内，盖土封严，2个月后即可启用，脱毒率可达89%以上，而蛋白质损失率只有3%-8%，能使残毒量降到允许标准。国内市场上有菜籽饼粕脱毒剂销售，适合配合饲料使用。

　　菜籽饼粕在饲料中的用量控制在10%以内。中毒后可用0.5%-1%的鞣酸溶液洗胃；也可用甘草100克水煎后加醋150克，一次内服。

　　3霉玉米中毒

　　发霉玉米长出的白色绒毛为镰刀菌，绿色绒毛为黄曲霉，绝大多数霉菌及其产生的毒素均为有毒物质，可引起中毒。发霉玉米严禁喂猪，如果非用不可，要经过处理。处理是将发霉玉米磨粉放入缸内，加清水搅拌、沉淀，将上面的霉玉米浮去，再加清水搅拌、沉淀，反复3-5次，直至霉玉米洗去，把剩下的玉米晒干，可与其他饲料混合饲用。已中毒的猪，内服高锰酸钾溶液或用其洗胃，然后投服25-50克硫酸钠。

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　　4蓖麻籽饼中毒

　　蓖麻籽饼、蓖麻全株及种子中均有蓖麻毒素，猪吃后可中毒，使用前先脱毒。脱毒是将粉碎的蓖麻饼蒸煮2小时，或按1∶6比例，将粉碎的蓖麻饼加入到10%的食盐水中，浸泡6-10小时，弃去浸泡水后饲用。一旦引起中毒，立即停喂，并用缓泻剂排除毒物。

　　5马铃薯中毒

　　发芽的马铃薯含龙葵素，腐败发霉的马铃薯含有腐败毒素，大量使用都会引起中毒，上述马铃薯严禁喂猪。马铃薯的新鲜嫩芽、茎叶和花蕾中还含有硝酸盐，也不宜喂得过多，否则会引起中毒。优质马铃薯块喂猪，要削去青绿色皮上芽眼和芽，煮熟后将残水弃去，也可切片或晒干粉碎，不但可降低毒性，且提高消化率。一旦发生马铃薯中毒，应立即用0.1%高锰酸钾水或5%双氧水洗胃，病情严重的可注射10%安钠加溶液5-10毫升。

　　6食盐中毒

　　猪配合饲料中，一般都要加入0.25%-0.4%食盐，保证钠和氯需要，刺激食欲和提高适口性。若食盐添加量过大就有可能引起中毒，饲料中含有酱菜渣、高盐鱼粉和虾皮糠等饲料时应尤其注意。1头成年猪1次吃入食盐50克以上，即会引起中毒，100-250克造成死亡。中毒后立即停喂含盐过多的饲料；中毒初期可用硫酸铜等催吐剂，同时用0.5%-1%单宁酸洗胃，用食醋200克加水灌肠也可。

　　7青饲料中毒

　　白菜、萝卜叶、甜菜、野苋菜等青饲料都含有硝酸盐。有些农户习惯把白菜等青饲料放在锅里焖煮过夜，次日用来喂猪，往往发生中毒死猪事故。此外，用长期堆放的腐烂白菜、甜菜叶等青饲料喂猪，同样发生中毒。猪食后不久突然发病，狂燥、口吐白沫，有时呕吐、转圈，较严重者跌倒后不能站立；体温正常或稍低，耳发凉；黏膜和皮肤最初为灰白色，而后变成青紫色。这是由于硝酸盐在40-60°C下，经6-8小时细菌作用变成剧毒的亚硝酸盐所致。建议白菜等青饲料生喂，口味不好的青饲料必须煮时，急火煮透后当即晾凉，再放入缸内，切不可在锅中过夜。对已中毒的猪立即剪耳尖、尾尖放血；中毒轻的可灌服鸡蛋清5-10个，豆浆或牛奶0.5公斤；可用绿豆50-100克、甘草50克煎服；用葡萄糖生理盐水500-1000毫升腹腔注射。